Cuire les oeufs 10 minutes dans de l'eau bouillante légèrement vinaigrée,

Refroidir les oeufs dans un récipient d'eau glacée,

Couper les oeufs en deux dans la longueur et retirer les jaunes,

Mélanger les jaunes avec le thon, le fromage frais, la sauce blanche Folk, la ciboulette ciselée et le citron vert, Sel & Poivre,

Disposer le mélange dans les blancs avec un brin de ciboulette, des oeufs de truite et une pointe de sauce Folk!

Vous pouvez également saupoudrer les oeufs avec un peu de piment d'Espelette.